“在短時(shí)間內(nèi)將溫度迅速降低到微生 物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利于抑制微生物 的活動(dòng)及酶促生化反應(yīng)，這樣冷凍的食物 不僅會(huì)減少原料細(xì)胞組織損傷，還能最好 地保存食物的原汁原味，延長(zhǎng)保存時(shí)間！” 日前，在金路易（唐山曹妃甸）食品有限公 司，看著生產(chǎn)線上源源不斷加工的產(chǎn)品， 公司董事長(zhǎng)黃全勝十分驕傲。
金路易（唐山曹妃甸）食品有限公司 是北京速凍行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)北京金路易速 凍食品有限公司的分公司，是一家專(zhuān)注于 食品銷(xiāo)售、代理、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食 品企業(yè)。公司擁有銷(xiāo)售、研發(fā)、生產(chǎn)等幾 大板塊，銷(xiāo)售產(chǎn)品達(dá)百余種，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍 及華北、東北、東南、西南、華南等全國(guó)多 個(gè)省市。多年來(lái) ，公司不斷加大技術(shù)投 入，增加產(chǎn)品科技含量，推陳出新，先后開(kāi) 發(fā)出“火鍋、湯圓、水餃、餛飩、肉串、調(diào)理 品”等多個(gè)適合大眾口味的產(chǎn)品，市場(chǎng)份 額逐年擴(kuò)大，年產(chǎn)值逐年遞增。
2017 年，順應(yīng)京津冀協(xié)同發(fā)展需求， 北京部分企業(yè)外遷，金路易順勢(shì)而為，產(chǎn) 生了主動(dòng)疏解的念頭。“我們組織各個(gè)部 門(mén)負(fù)責(zé)人在一個(gè)月內(nèi)走訪了多個(gè)省市，對(duì) 比分析，最終被曹妃甸豐富的農(nóng)副產(chǎn)品、 良好的營(yíng)商環(huán)境及優(yōu)惠政策等吸引，決定 將生產(chǎn)板塊落戶(hù)曹妃甸區(qū)。從廠房改建 裝修、設(shè)備安裝調(diào)試、各種手續(xù)辦理到最 終的正式生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，政府部門(mén)給了我們大 力支持，僅僅用了半年多的時(shí)間，便順利 取得生產(chǎn)許可證。”黃全勝說(shuō)。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消殺程序，記者在工作人員 引領(lǐng)下走進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間，專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)流水線 布局讓車(chē)間顯得寬敞明亮又干凈整潔，身 著工裝的工人正在各自生產(chǎn)線上有序勞 作。“空間范圍的擴(kuò)大讓生產(chǎn)效率提升有 了更多可能，我們對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了全方 位升級(jí)優(yōu)化 ，大到高效的雙螺旋速凍隧 道、超大容量的冷庫(kù)，小至研發(fā)檢測(cè)車(chē)間 每一個(gè)小小的檢測(cè)儀器，全部實(shí)現(xiàn)了智能 流水作業(yè)。
” 落戶(hù)曹妃甸，讓金路易有了更加廣闊 的發(fā)展空間。在科技創(chuàng)新和先進(jìn)設(shè)備的雙 重加持下，金路易在原有近百種產(chǎn)品基礎(chǔ) 上，創(chuàng)新改進(jìn)了 30 種產(chǎn)品，其中雞柳、雞 塊、雞米花、炸奶、水餃、餛飩等明星產(chǎn)品口 味全面升級(jí)，產(chǎn)能更是達(dá)到以前的幾倍。
“公司生產(chǎn)大多采用綠電，每年可節(jié)省 100 多萬(wàn)度電的費(fèi)用；從灤南采購(gòu)原料，除 了價(jià)格和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，還有便利的交通優(yōu)勢(shì)， 前一天分割，第二天一早就能將原料送到， 不僅保證了原料的新鮮度，而且節(jié)省了加 工前融化的生產(chǎn)工序，大大降低了生產(chǎn)成 本；從樂(lè)亭或者本地企業(yè)選擇包裝材料，運(yùn) 輸成本低、可靠性高；曹妃甸還擁有充足的 糖、淀粉等輔料……”對(duì)入駐曹妃甸帶來(lái)的 便利，公司總經(jīng)理陳洪碧如數(shù)家珍。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)， 金路易在創(chuàng)新發(fā)展之路上不斷前行，同時(shí) 也為曹妃甸的發(fā)展注入了新活力。“未來(lái) 我們將因地制宜創(chuàng)新開(kāi)發(fā)與本地水產(chǎn)、大 米等相關(guān)產(chǎn)品，持續(xù)拓寬銷(xiāo)售渠道，完善 產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品加工增值，以工 業(yè)思維謀劃農(nóng)副業(yè)發(fā)展，推動(dòng)種養(yǎng)業(yè)向精 深加工延伸，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，推動(dòng)農(nóng) 村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)共同繁 榮。”陳洪碧說(shuō)。
